I nostri sapori nascono dalla tradizione, dall'amore per le buone cose e da procedimenti naturali che garantiscono l’eccellenza. Suini allevati allo stato libero e sotto stretto controllo, garantiscono un'altissima qualità fin dalla materia prima, che viene successivamente lavorata nel rispetto della tradizione, dei tempi di stagionatura e degli standard di produzione ai quali ci affidiamo.
Inoltre l'attenzione che rivolgiamo ai nostri clienti si traduce in un servizio di consegne rapido e puntuale sul quale possono sempre contare.
Italia dei Sapori conosce l'importanza del tempo ed il metodo che la tradizione insegna.
Nei profumi e nei sapori dei nostri prodotti ritroverete l'eccellenza italiana che nasce dall'artigianalità del nostro lavoro.
Questo è il nostro lavoro, la nostra passione, questo è quello che sappiamo fare.

La Famiglia Montanari.

Verso la fine degli anni 50, la famiglia Montanari fondò a Massenzatico (una frazione in provincia di Reggio Emilia) un'azienda agricola con allevamenti bovini e suini e con gli anni il capofamiglia Eugenio Montanari, decise di focalizzare le proprie risorse esclusivamente sull'allevamento di suini.
A metà degli anni 60 la famiglia Montanari decise di avviare una piccola produzione esclusivamente di salsicce e salami ottenuti utilizzando solo le carni provenienti dai suini del loro allevamento, poco tempo dopo il figlio Renzo Montanari ebbe l'intuizione di proporre i propri prodotti sul mercato di Milano con risultati sorprendenti dovuti principalmente alla qualità del prodotto proposto.
Col passare degli anni, visto l'aumento della richiesta, si decise di introdurre la produzione di prosciutti, coppe e pancette completando così la propria offerta di gamma senza tralasciare le peculiarità del proprio prodotto originale e cioè la provenienza delle carni, esclusivamente dal proprio allevamento, il trattamento rigorosamente conforme alle ricette tradizionali ed il sapore che doveva essere il più vicino a quello della tipica tradizione parmense, particolarità che si possono ritrovare ancora oggi nella produzione di Italia dei Sapori.
Nel 1969 la famiglia Montanari inaugurò a Carpi il primo negozio dedicato al libero servizio (una forma antesignana di supermercato), inaugurato e premiato dal sindaco di Carpi, introducendo innovazioni per l'epoca all'avanguardia .
A metà degli anni 90, la famiglia Montanari sotto la guida di Egidio, il figlio di Renzo Montanari, completò tutta la gamma dei propri salumi ed iniziò a creare una rete commerciale sul territorio Italiano.
Negli anni 2000 nacque così il marchio Italia dei Sapori che permise alla famiglia Montanari di proporre i propri prodotti su tutto il mercato europeo, con ottimi risultati.
Ad oggi Italia dei Sapori investe di continuo sulla ricerca di carni di elevatissima qualità al fine di ottenere salumi naturali ed artigianali privi di conservanti, che permettono di far scoprire ai propri consumatori gli antichi sapori e i profumi della tradizione.
Attualmente l'azienda opera dalla sua sede di Soliera in provincia di Modena, con un magazzino, un laboratorio, un centro logistico ed un punto vendita dedicato, ed oltre al suo prodotto portante rappresentato dalle proprie linee di salumi, seleziona sul territorio caseifici importanti per la produzione di Parmigiano Reggiano.
Nell'anno 2014 Italia dei Sapori lancia la linea “Mastro Egidio”, una selezione di prodotti tipici della gastronomia modenese e l'anno successivo, inaugura il suo primo negozio “La Bottega di Mastro Egidio” che si trova a Modena in centro storico.

I salumi di Italia dei Sapori nascono dalla tradizione, dall'amore per le buone cose e da procedimenti naturali che garantiscono la loro elevatissima qualità. La Linea "Salumi del Museo", rappresenta l'eccellenza di una produzione, nella quale troverete più di 50 anni di esperienza e di devozione per i sapori genuini. Suini allevati allo stato libero e sotto stretto controllo, garantiscono un'altissima qualità fin dalla materia prima che viene successivamente lavorata nel rispetto dei tempi di stagionatura e degli standard di produzione ai quali ci affidiamo. Inoltre l'attenzione che rivolgiamo ai nostri clienti si traduce in un servizio di consegne rapide e puntuali sul quale possono sempre contare, perché conosciamo il valore e l'importanza del loro tempo. Nel profumo e nei sapori della Linea "Salumi del Museo" ritroverete l'eccellenza italiana che nasce dall'artigianalità dei nostri prodotti. Questo è il nostro lavoro, la nostra passione e quello che sappiamo fare.